作者： 客信

打火灶、打火炉、点火炉灶？您有听过么？如果你第一次听见有些长辈突然提到这些名称是不是会感觉到很陌生，不知所指？今天我们就来给大家说说这个物品是什么。

打火灶是老一辈用户对现今厨电市场上销售的家用燃气灶、家用煤气炉灶具的一种称呼。是根据普通打火机式的点火原理转换过来的叫法。打火灶也有些用户叫点火灶、打火炉、打火燃气炉、打火燃气灶、打火煤气炉等多类不同的称呼。不论大家怎么称呼，大家所指的物品都是同一种厨电产品；它的行业专业术名叫“燃气灶”、“煤气炉灶”。因此，打火灶的功能特点和结构其实也就是我们现在在市场上常见到的燃气炉灶具。

因行业专业名称已经对打火灶有专业的术语称呼，所以打火灶批发商、打火灶生产制造商都会根据行业术语来标称所生产销售的产品。这就是为什么现在市场上销售、批发的打火灶都会标示为“家用燃气灶”“家用煤气炉灶”而不会标注打火灶称呼的原因。正是如此所以年青人都在第一次听长辈称呼燃气炉灶具为打火灶时感到不知所指。

希望通过我们这个介绍能让广大年青朋友能理解、认识“打火灶”这个词语；同时也理解老一辈的认识感知。毕竟我们现在生活跟他们以前的生活境遇不同，所以理解物品的认识度也会不同。

灶台，耳熟能详的一个名称；八零后及以前的长辈可能都能晓得它。但如今我们叫灶台的时候有些家庭把它与家里使用煤气灶、燃气灶、煤气炉混淆一体。其实灶台、灶面并不是指的我们现在家里面的炉灶或煤气灶、煤气灶、煤气炉这类产品。今天我们就来说说灶台，灶面到底是指的什么。什么样的称呼才是正确的。

在八十年代及以前不管是城市还是农村平常居家做饭都是使用自己家的柴火灶。柴火灶上边都是有放锅具、放碗的台面。所以大家会把这样的一个生火做饭而砌制台面叫“灶”、“灶台”、“灶面”、“锅灶”等几种称呼。样式结构如下边灶台、灶面图所示。根据环境和使用用途的不同，逐步出现炉灶（就是只能放锅具生火使用的一种单一型结构）。灶台与炉灶区别在于灶台设计宽广，可多样化，可存放一具使用厨房用具；而炉灶只是单一简单的生火加热锅具的围炉。两者功能相近但结构及多用途功能有区别。

伴随社会变化，灶台、灶面逐步退出现在人们的生活，转而替代的是橱柜台面和燃气灶、煤气炉、燃气炉。而老一辈的生活意识却还是习惯把改变后的燃气灶橱柜叫灶台、灶面。因此，我们要理解他们的称呼，但我们也要能区分出他们所指的是什么。灶台，就是我们现在日常使用的厨房橱柜台面；炉子，炉灶就是指我们现在家里使用的可以使用天然气、液化气、人工煤气这类燃气灶（煤气灶、煤气炉、灶具都是指它），灶台、灶面不是炉灶。

厨房电器家用燃气灶具、煤气炉灶具跟我们使用的其它白色家电一样，外观也有各种颜色、花纹、材料的区别；今天我们就来说说它的三种常见材质和其特点。

燃气灶具、煤气炉面板一般有不锈钢、钢化玻璃、陶瓷面板三种，而不锈钢面板和钢化玻璃是最实用和市场上销量最高的两种。

燃气灶具、煤气炉不锈钢面板材质和特点

不锈钢材质面板的燃气灶、煤气炉灶具重量较轻便，易拖动、易安装。不锈钢材质具有耐冲击、耐高温、耐腐蚀等特点。相比钢化玻璃和陶瓷面板它具有良好耐腐蚀性能、较高的硬度。不锈钢面板材质的燃气灶、煤气炉的缺点是成本高，较贵；不锈钢还不耐碱性介质的腐蚀。

燃气灶具、煤气炉钢化玻璃面板材质和特点

钢化玻璃材质面板的燃气灶、煤气炉灶具机械强度高、弹性好、热稳定性好、碎后不易伤人；缺点：可能出现自爆的概率，自身重量高，不适合大面积使用及承重。相比其它材料的面板材质，钢化玻璃美观度高，显的高档、时尚，这也是为什么市场上很多客户选购此类面板材质的重要原因，而且钢化玻璃面板生产制作成本性价比相比不锈钢面板和陶瓷面板高。

燃气灶具、煤气炉陶瓷面板材质和特点

陶瓷材质面板的燃气灶、煤气炉灶具有极强的耐候性，无论日照、雨淋（甚至酸雨），还是潮气都对表面和基材没有任何影响。陶瓷燃气灶、陶瓷煤气炉灶具即使大幅或快速的温度变化也不会影响材料的特性和外观。抗弯强度和弹性的合理组合，使陶瓷板具有很高的耐冲击强度。致密的材料表面使灰尘不易粘附，使其清洁更为容易。陶瓷煤气炉灶具面板有极好的耐火特性，它不会融化、滴落或爆炸，并能长时间保持稳定。陶瓷板易于维护，表面和切割边缘都无需油漆或加保护面层。陶瓷灶具炉具面板的缺点：施工难度较高，对误差的要求比较高，耗损高；陶瓷板的生产技术成本较高，价格会比较高。导致这种面板材料很难大量的推广使用。

所以综合以上三种常见燃气灶、煤气炉具的面板材质特点和缺点，大多数的燃气灶厂家或煤气炉灶厂家在生产制造过程和推广宣传、批发销售等方面都会从成本、市场需求考虑，选择钢化玻璃面板的燃气灶、煤气炉灶为主。